簡単夕飯！フライパンで鶏胸肉のチャーシュー&煮卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 2枚(約500g)
- 卵
- 6個
- ●砂糖
- 50g
- ●醤油
- 80cc
- ●酒
- 70cc
- ●酢
- 20cc
- ●みりん
- 20cc
- サラダ油
- 大1/2
作り方
-
- 1
-
- ゆで卵を作る。
-
- 2
-
- 鶏胸肉の両面をフォークでブスブス刺す。
フライパンにサラダ油を熱し皮付きの場合は皮の面から、両面焼く。
-
- 3
-
- ●の材料を混ぜておく。
-
- 4
-
- 肉を両面焼いたら3のタレを入れ、アルミホイルで落とし蓋をして中火で30分煮る。ゆで卵もでき次第、殻をむき一緒に煮る。(実質ゆで卵は20分くらい煮るかんじです。)
-
- 5
-
- たまに肉、卵をひっくり返し30分煮たら火を止める。冷めたら好みの厚さにスライスし、皿に盛り付ける。余ったタレを回しかけて完成！
おいしくなるコツ
量が多い時は、スライスせずにジップロックに肉、卵を入れ2〜3日保存出来ます。2日目からは味がよく染みているのでカットのみで、そのままラーメン、チャーハン、サラダ、ピザ等に使えます！2日目が1番美味しいかも(o^^o)♬
きっかけ
チャーシューを出来るだけ簡単に作りたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません