フライパンで作る焼き鳥丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は開き、食べやすい大きさ(焼き鳥サイズくらい)に切ります。

2. 2

   フライパンを熱したら、強火で焦げ目がつくまで皮のほうを下にして焼きます。

3. 3

   焦げ目がついたら返して、めんつゆ、酒、みりん、砂糖を加えて弱火で蓋をして焼いていきます。

4. 4

   2,3分たって火が通ったらフタを開け、強火で水分を飛ばしながらタレを焼き絡めます。

5. 5

   水気が減りよく絡んだら、丼に盛り付けたご飯にのせ、きざみのりをトッピングして完成です。