作り方
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- ほうれん草は茹でて水に取り水気を絞って５cm幅くらいにカットします。
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- 2
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- 鍋にもやしと、もやしが半分浸るくらいの水(分量外)を入れ火にかけます。
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- 3
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- 鍋が沸騰したら、もやしをザルに取り粗熱が取れたら手で水気をギュッと切ります。
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- 4
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- ほうれん草ともやしを★で和えたら完成です。
おいしくなるコツ
ほうれん草ともやしの水気をよく切る事がポイント。ほうれん草はカットした後に再び水気をギュッと絞ると水っぽくならず美味しいナムルになります♪
きっかけ
ほうれん草がたくさんあったので
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ごはんにもおつまみにも合います。