スペインオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは5mm幅ぐらいにカットします。玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   じゃがいもは半分にカットした後に薄切りにします。その後水に浸けて5分後、水気を絞ります。耐熱容器にじゃがいもと水を入れて、耐熱ラップをして電子レンジで600wで3分加熱します。

3. 3

   ボウルに卵を割って入れてから、粉チーズとコンソメを入れて、よく混ぜます。

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、ソーセージを炒めます。2分後、玉ねぎ、じゃがいも、塩、こしょうを入れて、よく混ぜます。玉ねぎがしんなりしたら卵のボウルに入れて、よく混ぜます。

5. 5

   更に熱したフライパンに油をひき、ボウルの具材を流し込み炒めます。弱火で蓋をして、約6分後に裏返しにして、約6分たったら完成です。