ランチに！ナスとソーセージのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクをぬく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め薄切りにする。

3. 3

   パスタを塩水でゆでる。

4. 4

   茹で時間が残り1分になったら、ナス玉ねぎソーセージも入れてサッと茹でる。

5. 5

   4をザルにあげ、温めたフライパンにオリーブオイルにんにくチューブをいれる。香りが出たら、4を入れる。

6. 6

   油がまわったら、コンソメ、トマトケチャップを加え、クレイジーソルト、黒胡椒で味を調える。

7. 7

   盛り付けて、パセリを振って完成。