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圧力鍋で豚ブロックと玉ねぎの甘辛煮 レシピ・作り方

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はなちゃんニコニコ
圧力鍋で煮るとお肉が柔らかくなって、玉ねぎトロトロ。2日目は味が馴染んでさらに美味しい。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

豚ブロック
500g
玉ねぎ
2個
●醤油
60cc
●酒
50cc
●みりん
50cc
●砂糖
大1
サラダ油
小1
万能ネギ
2本
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作り方

  1. 1
    豚ブロックを一口大に切り、玉ねぎは6等分くらいの大きさにくし切りにする。
  2. 2
    圧力鍋にサラダ油を熱し、中火で焼き色が付くくらいに焼く。●の材料を回しかけ、蓋をして高圧で8分加圧し自然放置する。
  3. 3
    万能ネギを小口切りにする。
  4. 4
    蓋を外し軽く混ぜ3分煮て完成!トッピングにネギをちらして下さい。

おいしくなるコツ

ネギたっぷりで、白ごはんに乗せて丼にしてもGOOD! 豚肉をもっと柔らかくしたい場合は、玉ねぎは溶けてしまいますが、加圧時間を増やして下さい。

きっかけ

カレー用の豚ブロックが特売だったので。

公開日:2019/09/22

関連情報

カテゴリ
豚かたまり肉玉ねぎ圧力鍋で作る豚の角煮簡単豚肉料理その他の豚肉
関連キーワード
圧力鍋 豚ブロック 玉ねぎ 豚肉
料理名
豚ブロックと玉ねぎの甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

はなちゃんニコニコ おうちカフェ大好き主婦です♬食べ盛りの子供達と甘いものが大好きなパパのリクエストに応えながら、出来るだけ安く、簡単に!のレシピが多いです。 今日のpickup recipeコーナーにて、 2019「パン粉サクサク、チーズとろ〜りミートソースグラタン」 2021「パン粉がポイント!トロトロ卵の絶品焼きカレー☆」 2022「ホワイトデーに♡子供と一緒に作るスノーボール」 紹介して頂きました。

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/22 14:42
ネギは家族が苦手なのでなしです?柔らかくて美味しかったです。
hannah212
とっても美味しそうなお写真、またのつくれぽありがとうございます(o^^o)

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