鮭の唐揚げ☆生姜醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は、骨、皮を取る。
   食べやすい大きさに
   削ぎ切りにする。

2. 2

   酒、醤油、おろし生姜を混ぜて、鮭にかけ、下味をつける。

3. 3

   オリーブオイルを熱し170度位にする。

4. 4

   2に片栗粉をまぶして
   3～4分揚げる。

5. 5

   最後は、やや強火にする（油の切れが良くなり、カラッと揚がる）