おからと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは縦半分に切り、スライスした後、水に5分浸けて、水気をきります。ひじきは水に浸けて戻した後、水気をきります。ちくわはスライスします。

2. 2

   フライパンに水を入れて、沸騰したら、酒、みりん、醤油、だしの素、を入れて、よく混ぜます。

3. 3

   再び沸騰したら、ひじき、大豆水煮、レンコン、ちくわを入れます。

4. 4

   弱火にして、蓋をして6分ぐらい煮込みます。
   それから蓋をとり、おからを入れて、よく混ぜ、水気がなくなったら完成です。