厚揚げ・じゃがいもコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、一口大（5ｍｍ位の厚さ）に切る。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむき、くし形に切る。

3. 3

   玉ねぎは、1ｃｍ幅に切る。

4. 4

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメを入れて溶かす。

5. 5

   厚揚げ、じゃがいも、
   玉ねぎを入れて煮る。

6. 6

   リーフレタスを一口大にちぎる。

7. 7

   じゃがいもが柔らかくなったら、火を強め、
   リーフレタス、溶き卵を入れる。

8. 8

   卵が固まったらでき上がり。