野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは、2ｃｍ幅位に切る。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむき、一口大に切る。
   水にさらしてざるに上げる。
   水分を拭き取る。

3. 3

   人参は皮をむき、さいの目切りにする。
   耐熱皿に入れて、水を大さじ1かけて軽くラップをする。レンジで1分加熱する。

4. 4

   白菜は、2ｃｍ位に切る。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
   ベーコン、じゃがいも
   を弱火で炒める。

6. 6

   鍋に水を入れる。
   火にかけて沸騰したら、コンソメを入れる。

7. 7

   ベーコン、じゃがいも人参、白菜、コーンを入れる。弱火で、じゃがいもに火が通るまで煮る。