お弁当おかず定番作り置き4弾！かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1／4個
- 創味のつゆ
- 大2
- 砂糖
- 大1
- 水
- 300ml
作り方
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- 1
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- かぼちゃのわたと種を取り除き、を2〜3センチ角に切る。
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- 2
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- 鍋に敷き詰め材料を全て入れる。
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- 3
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- アルミホイルで落し蓋をし、中火で10分くらい煮る。
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- 4
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- 箸がスッと入るくらいになったら汁を減らし、中火のまま水分を飛ばして完成！
おいしくなるコツ
水分を飛ぶのはあっと言う間なので目を離さず、出来上がったらすぐにコンロからおろす。かぼちゃ本来の旨味を味わいたいので、調味料は控えめにしてあります。
きっかけ
家族の好みに合わせてホクホク系に。