キャベツと春雨のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは3cmぐらいに細切り、きゅうりも3cmぐらいに細切りにしたあと、ボウルに入れ、塩をふって、よく揉みこみます。

2. 2

   春雨を3cmぐらいにカットしたあと、沸騰したお湯に2分ぐらい茹でて、その後、水で冷やします。

3. 3

   ハムは3cmぐらいに細切りにします。

4. 4

   野菜の水気を搾ります。春雨も水気を搾ります。

5. 5

   穀物酢、砂糖、醤油、オリーブオイルを器に入れよく混ぜます。

6. 6

   ボウルに野菜、春雨、ハムを入れ、混ぜた調味料を入れ、よく混ぜて、3時間冷蔵庫に寝かせたら完成です。