あおさとねぎのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切り又は薄い輪切りにします

2. 2

   鍋に水を入れ強火で沸騰させます
   沸騰したら一度弱火にし、切ったねぎと味噌を溶かします。
   味噌を入れたことで温度が下がってしまうので、そのまま弱火で沸騰寸前まで温めます。

3. 3

   乾燥したままのあおさをお椀に入れておきます。
   温まったお味噌汁を、あおさを入れたお椀にそそいで完成です！