作り方
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- 1
- 小松菜を3cm幅に切り、人参・油揚げも同じ大きさに切りそろえる。
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- 2
- 小松菜と人参を耐熱皿に乗せて電子レンジ600Wで2分間。
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- 3
- めんつゆに大さじ2の水を加えてコップに移し、電子レンジで600W45秒。
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- 4
- タッパーに小松菜・人参・油揚げ(油抜き不要)を入れ、温めためんつゆと鰹節をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
油揚げは菜種油で揚げているものを使っているので、特に油抜きはしませんでした。うまみにもなりますので。
きっかけ
時間が無い時に、彩と栄養を考えて一品足しました。
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