ピーマンとパプリカの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは、種を取り、4等分して、魚焼きグリルで
   焼く。
   （少し焦げ目がつく位）
   皮をむく。

2. 2

   食べやすい大きさに乱切りにする。

3. 3

   ピーマンは、種を取り、乱切りにする。

4. 4

   フライパンにピーマン、オリーブオイルを入れて手で混ぜる。

5. 5

   火をつけ、しんなりしてくるまで弱火で焼く。

6. 6

   鍋にだし汁、昆布醤油、砂糖を入れる。
   火をつけ、沸騰したら火を止める。

7. 7

   6にパプリカ、ピーマンを入れる。

8. 8

   冷蔵庫で、2時間位
   冷やす。
   白ごまをふる。