あさりの甘辛蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを5パーセントの食塩で2時間ほど塩抜きします。

2. 2

   フライパンに塩抜きしたあさりをいれて醤油、砂糖、酒を混ぜた調味料を上からかけます。

3. 3

   蓋をして2分間加熱します。
   あさりの蓋が開いたら出来上がり。

4. 4

   輪切りにした、ネギの青い部分をかけて出来上がり。