えのきのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、長さを半分に切り、洗って水分を絞る。

2. 2

   人参は、皮をむいて、細切りにする。

3. 3

   フライパンを火にかけ
   、バターを溶かして、えのき、人参を入れ、炒める
   。

4. 4

   水分がなくなってきたら、本みりん、塩を入れる。
   仕上げにカレー粉、しょうゆを入れ
   混ぜる。

5. 5

   皿に盛り付け、
   白ごまを振る。