コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、
   皮をむく。
   鍋に水、塩を入れて茹でる。
   やわらかくなったら、湯を捨てる。

2. 2

   弱火で、水分を飛ばし、つぶす。

3. 3

   豚ひき肉、たまねぎを炒め、塩こしょうする。

4. 4

   2と3を混ぜ合わせる。
   塩、こしょう、バターで味を整える。

5. 5

   好みの大きさにまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、揚げる。

6. 6

   皿に入れ、ミニトマトを添える。