オムライスシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ネギ1/2個をお好みの大きさに切る。

2. 2

   鍋で牛もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ネギ1/2個を炒める。

3. 3

   鍋に水を加え、煮立ったら、あくを取り、赤ワインを加え、10分くらい煮る。

4. 4

   鍋にデミグラスソースを加え、10分くらい煮込んで、シチューを作る。

5. 5

   玉ネギ1/2個をみじん切りにし、フライパンで炒める。

6. 6

   フライパンに、ご飯、ケチャップを加え、炒め合せる。

7. 7

   卵と牛乳を混ぜ合わせ、バターを熱した、フライパンで焼く。

8. 8

   ご飯を卵で包み、シチューと盛り合わせ、ドライパセリをかけて完成です。