レンジでチキンテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、かぼちゃはレンジで柔らかくし、ほうれん草、かぼちゃ、パプリカをダイスサイズにカットする

2. 2

   ボールに❶と岩塩を少し味を濃いめにまぜる

3. 3

   フードプロフェッサーに鶏胸肉、塩、牛乳、卵白、コンソメ、ブラックペッパーをいれなめらかになるまでまぜる

4. 4

   ❷に❸の1/2量をいれ、優しく野菜をつぶさないようにまぜる

5. 5

   ❹をラップにのせ、筒型に形を整える

6. 6

   ❸の残り1/2量をラップにのせて、ラップを上にしめん棒で平らにのばす

7. 7

   ❻の上に❺をおいて、ロールケーキのようにクルクルしっかり強めに巻く。ラップの両端はクルッと巻いて閉じる

8. 8

   レンジ700Wで2分30秒、上下を変え2回する

9. 9

   冷めるまでラップをしたまま冷ます。 冷めたらナイフでカットして完成です。