レンジでチキンテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草、かぼちゃはレンジで柔らかくし、ほうれん草、かぼちゃ、パプリカをダイスサイズにカットする
2. 2 ボールに❶と岩塩を少し味を濃いめにまぜる
3. 3 フードプロフェッサーに鶏胸肉、塩、牛乳、卵白、コンソメ、ブラックペッパーをいれなめらかになるまでまぜる
4. 4 ❷に❸の1/2量をいれ、優しく野菜をつぶさないようにまぜる
5. 5 ❹をラップにのせ、筒型に形を整える
6. 6 ❸の残り1/2量をラップにのせて、ラップを上にしめん棒で平らにのばす
7. 7 ❻の上に❺をおいて、ロールケーキのようにクルクルしっかり強めに巻く。ラップの両端はクルッと巻いて閉じる
8. 8 レンジ700Wで2分30秒、上下を変え2回する
9. 9 冷めるまでラップをしたまま冷ます。 冷めたらナイフでカットして完成です。