砂糖・バターなし全粒粉10割パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーの釜の中に全粒粉、塩を入れ、粉の周りに水を流して土手のように入れ、ふたを閉めます。

2. 2

   ドライイースト投入口にドライイーストを入れ、ナッツ投入口にレーズンを入れます。

3. 3

   全粒粉パンモードでセットし、スタートします。

4. 4

   焼きあがったら釜からパンを取り出し、しばらく冷まします。冷めたらナイフでパンを切ります（パン切り包丁がおすすめです）。