材料（１人分）
- 牛サイコロステーキ肉
- 50グラム
- 黄色パプリカ
- 6分の1個
- インゲン
- 3本
- かぼちゃ
- 50グラム
- レタス
- 1枚
- オリーブオイル
- 大匙2
- 塩
- 少々
- レモン汁
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉は1口大に切る。かぼちゃは薄くスライスする。インゲンは半分に切る。パプリカは細切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒めて塩をふる。塩はしっかりめに。
-
- 3
- レタスを食べやすい大きさにちぎり、お皿に盛り、②を上に乗せ、オリーブオイルとレモン汁と黒こしょうをふりかける。
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