豆腐と豚肉の焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りします。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉を入れて混ぜます。

3. 3

   豚ひき肉と豆腐を合わせて、粘りが出るまで練ります。

4. 4

   玉ねぎを加えて練ります。

5. 5

   醤油、酒、塩、胡椒、生姜、砂糖、卵白、中華スープの素、ごま油を加えて練ります。

6. 6

   ラップをして、冷蔵庫で30分〜一時間寝かせます。

7. 7

   焼売の皮で餡を包みます。

8. 8

   好みで青ネギ、グリーンピースを乗せて沸かした蒸し器で、中火〜強火で7分〜10分蒸します。