材料（4人分）
- グルクン
- 300ｇ
- てんぷら粉
- 100ｇ
- 水
- 120ｃｃ
- 酢、砂糖、●水
- 大匙5
- しょうゆ
- 大匙2
- ケチャップ
- 大匙1
- 油
- 適量
- 片栗粉、○水
- 大匙1/2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ぐるくんに塩コショウをふる
-
- 2
- てんぷら粉、水を混ぜ合わせ、ぐるくんに衣をつける
中温の油でぷかぷか浮くまで揚げる
-
- 3
- 小鍋に、酢、●水、砂糖、しょうゆ、ケチャップを入れ煮立てる
-
- 4
- 煮立ったら片栗粉を○水で溶いて3にまわしいれとろみをつける
-
- 5
- 4に2を入れ１分くらい煮てできあがり
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