圧力鍋でキヌアご飯（白米１合半とキヌア1/2合） レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- キヌア
- １/2合
- 白米
- １合半
- 水
- ３６０ｃｃ（２合）
作り方
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- 1
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- 細かい目のザルにキヌアを入れて３回程よく洗い、圧力鍋に移す。
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- 2
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- お米を良くといだら、１と合わせて、水３６０ｃｃを圧力鍋に入れる。
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- 3
- 圧力鍋でご飯を炊く場合は、浸水しないですぐに火にかけてＯＫです。
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- 4
- 強火で火にかけ、圧力がかかったら弱火で５分
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- 5
- ５分経ったら火を消して、圧力が下がるまで放置。（蒸らし、約１０分）
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- 6
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- しゃもじでよく混ぜてからお茶碗によそってください。
おいしくなるコツ
キヌアが多くても少なくても、炊く時間は同じです。
きっかけ
お友達にキヌアを頂いたから。