豆腐入り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   チンゲンサイはザク切り
   人参は細切り
   玉ねぎはスライスします。
   木綿豆腐は食べやすく切ります。

2. 2

   木綿豆腐を
   シリコンスチーマーに
   すのこを敷き
   入れます。
   レンジで５００w2分30秒
   加熱して水切にします。

3. 3

   ２をキッチンペッパーで
   良く水気を拭き取ります
   (熱いので気をつけて下さい)

4. 4

   フライパンに油を熱し
   ３の豆腐を焼きながら
   ☆を振りかけます。

5. 5

   取り出します。

6. 6

   続いて
   豚小間肉を炒めます。

7. 7

   人参、玉ねぎを加え
   炒めます。

8. 8

   玉ねぎがしんなりしたら
   ５を戻し入れ
   チンゲンサイを加え
   炒め合わせます。

9. 9

   酒、減塩醤油、塩
   ブラックペッパーで調味します。

10. 10

    最後に昆布つゆで
    味を締めます。

11. 11

    器に盛り
    出来上がりです。