塩麹のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、人参は千切りにしておく

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、1をさっと炒める

3. 3

   砂糖を加えて1分ほど炒める
   水、酒を入れて炒め煮にして、水分がなくなってきたら、液体塩麹を入れる

4. 4

   めんつゆを数滴たらし、いりごまをまぶしたらできあがり