肉の表面が焦げないように低温で焼くのがコツだと思います。オーブントースターで焼く方は上にアルミホイルでカバーをかけた方が良いかもしれませんね。
フーカデンビーフというメニューをたまたま知り、それを調べていくうちにフランス料理のフリカンドーの行き当たりました。今まで作ったことがないので挑戦したらおいしかったし、材料もあるもので済みました。
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＜食べた人の感想＞
「淡白なゆで卵と味の濃い味のひき肉があっている」「見た目がユニークだし、ボリュームもある」