ちくわと野菜の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   白菜、ほうれん草は
   ざく切りにします。
   えのき茸は根元を
   切り落とし半分に
   切ります。
   人参は
   細切りにします。
   ちくわは輪切りにします。

2. 2

   だしを取ります。

3. 3

   熱湯に塩を少々を加え
   まず、
   白菜、人参を茹でます。

4. 4

   ３の野菜が少し
   火が通りましたら
   残りの野菜とちくわを
   加え
   サッと茹でます。

5. 5

   水に取り、水気を
   絞ります。

6. 6

   ☆の調味料を
   合わせます。
   (好みの味に調整して下さいね)

7. 7

   水気を良く絞った
   ５をボールに入れ
   削り節を加えます。

8. 8

   ７に６を加えます。

9. 9

   馴染むように
   混ぜます。

10. 10

    器に盛り
    出来上がりです。