材料（8人分）
- エンサイ
- 2株
- 玉ねぎ
- 2こ
- 人参
- 1本
- 鶏胸肉
- 1枚
- えのき、しめじ
- 1袋
- カレールー
- 1箱
- 水
- 箱に記載されてる量
- 塩麹
- 小さじ2
- 小麦粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは千切り、人参は乱切りにする
鶏胸肉はそぎ切りにして塩麹をもみこみ、小麦粉をまぶしておく
-
- 2
- 鍋に油を入れ1とえのき、しめじを炒める
-
- 3
- しんなりしてきたら
水を入れ煮たてる
にたったらカレールーを入れ20分ほど煮る
-
- 4
- エンサイは最後にくわえしんなりしたらできあがり
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