簡単ミックスベジタブルのポテトサラダ レシピ・作り方

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koi10funa
2歳の孫の食欲が無いので、ミックスベジタブルを入れるとよく食べるので、作ってみました。

材料(4人分)

じゃがいも(男爵いも)
中3個
冷凍ミックスベジタブル
80g
りんご(いちょう切り)
小2分の1
マヨネーズ
60g
ホワイトペッパー
適量
塩水(りんご用)
800cc

作り方

  1. 1
    男爵いもを茹でます
  2. 2
    ミックスベジタブルは、塩をふりかけて、レンジで1分程加熱します
  3. 3
    りんごは、塩水につけます
  4. 4
    じゃがいもをポテトマッシャーで、丁寧に潰します
  5. 5
    マヨネーズとコショーを入れて、竹べらで、混ぜ合わせます
  6. 6
    りんごをいちょう切りにします
  7. 7
    具材をすべて、ポールにいれます
  8. 8
    外側からゆっくり、丁寧に混ぜ合わせます
    ここで、味が薄かったら、マヨネーズを足します
  9. 9
    ローストビーフの付け合せで、相性もよく、孫もよく食べました

きっかけ

孫の食欲がなかったので好きなものを作ってあげました

公開日:2013/10/26

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
ポテトサラダ ミックスベジタブル りんご マヨネーズ
料理名
簡単ミックスベジタブルのポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

koi10funa お料理大好きです。 美味しそうだなあ~って、思うと作ってみたくなります 食いしん坊だから、スグに食べたいのかも? この頃は、煮物もイタリアンも欲張りで、ジャンジャン作ります お気楽で、ちょっぴり、いい加減だけど 家族の喜ぶ顔が好きで、今日も楽しく作ります ワンパターンにならないようにみなさまの所へも出かけます どうぞ、よろしくお願いします。

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