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キュウリとカイワレの生姜和え☆ レシピ・作り方

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komugi-
生姜でさっぱり☆めんつゆで簡単に！小鉢にもピッタリ♪

材料（2人分）

キュウリ
1本
カイワレ
お好みで(1/3パックほど)
塩
少々
めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ1
生姜(チューブ)
2〜3㎝
白ゴマ
適量
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作り方

  1. 1
    キュウリは薄い輪切りにして、塩を少々ふり、もみこみ10分ほどおきます
  2. 2
    カイワレは根元を2㎝ほど切り落として3等分に切っておきます
  3. 3
    ボウルにキュウリを手でしっかりと水気をしぼって入れ、カイワレ、生姜、めんつゆを加えて良く混ぜ合わせます
  4. 4
    盛り付けて、ゴマを手で軽くひねりながらまぶして完成です
    ＊ラップをして冷蔵庫で冷やしても、そのまま食べても
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カイワレは切ってから時間が経つと苦くなる時があるので食べる直前に混ぜた方がいいかもです☆

きっかけ

キュウリが沢山あったので一品増やしたくて作りました☆

公開日：2013/09/05
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カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

komugi- こはるです☆ 毎日作る料理だから 簡単に安く、それでもちょっとの工夫で ほっこりあたたかい定番のレシピを作れたらいいなぁ♪ ゆっくりのんびりですが、楽しみながら 皆さんのように、お気に入りのレシピを増やしていきたいと思います☆ 我が家のレシピ見て頂けたら嬉しいです(*^-^*)

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