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豆腐ちゃんぷるーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

沖縄

材料（二人人分）

豆腐: 半丁

からし菜: 4株

人参: 3cm

だし: 25cc

しょうゆ: ひとまわし

ごま油: 適量

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作り方

1

ごま油を入れ
豆腐を潰すように焼き
しょうゆをまわしかけ
お皿にとっておく
2

からし菜を塩揉みし
ざく切りにする
人参を千切りにする
3

フライパンに油をいれ
②、だしを入れて炒め煮る
4

しんなりして、水分がなくなってきたら豆腐を戻し入れる
しょうゆをまわしかけて
出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

沖縄では定番

公開日：2013/09/05

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カテゴリ: その他の大豆・豆腐

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