油不使用。豆腐と豚挽き肉そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐一丁を半分に切り、油を引かない熱したフライパンにいれ崩しながら煎ります。

2. 2

   ある程度崩したら、挽き肉を入れて炒めます。
   色がかわったら、
   酒、砂糖、味噌を入れ汁気を飛ばします。
   醤油、豆板醤を入れ混ぜます。

3. 3

   あら熱を取ってラップに包んで冷凍しておけます。
   使うときは、凍ったまま
   あったかご飯に乗せておけば保冷剤がわりにも。