和風ソースのステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ★の調味料を混ぜ合わせる
- 2 牛肉は包丁の背で叩き、軽く塩コショウをふる。
- 3 フライパンを強火で熱し、肉を置く。両面に好みの加減で焼き目をつけたら皿に移す。
- 4 肉を焼いたあとのフライパンを拭かずに、１のソースを入れて一煮立ちし、肉にかける。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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