塩分控えめ☆野菜の彩り和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしを取ります。

2. 2

   材料を用意します。
   白菜、ほうれんそうは
   ざく切りにします。
   人参は細切りにします。
   ちくわは輪切りにします。

3. 3

   熱湯にまず固い人参を
   茹でます。

4. 4

   白菜の白い部分を
   茹でます。

5. 5

   白菜の葉、
   ほうれんそう、ちくわを
   加えさっとゆでます。

6. 6

   ざるにあけ冷まします。

7. 7

   卵に塩を入れ
   混ぜます。

8. 8

   鍋に７を入れます。

9. 9

   火にかけ火からおろしたりしながら炒ります。

10. 10

    ☆の調味料を混ぜて
    おきます。

11. 11

    ５が冷ましたらよく
    手で搾り
    水気を切ります。
    (熱いのでやけどに注意して下さいね)

12. 12

    ボールに１１をいれ
    調味料を加え
    味を見ながら
    調整して下さいね。

13. 13

    器に１２を入れ
    炒り卵をふりかけて
    出来上がりです。