もやし餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに①・ひき肉・オイスターソース・焼肉のタレ・塩・こしょう・しょうがをいれ、手でよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ぎょうざの皮に②をいれ、ふちにうすく水をつけ、端からひだをつけながら包んでいきます。

4. 4

   フライパンに油をしき、③をいれ、中火で焼きます。

5. 5

   火に接してる面が焼けたら、大さじ2くらいのお湯をいれ、蓋をし、蒸し焼きにします。

6. 6

   水分がなくなったら、油を再度、加え、餃子がパリッと焼けたら完成です。