豆乳ポテト☆ミニピザ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- じゃがいも（メークイーン） 1個
- 豆乳 大さじ3くらい
- スキムミルク 大さじ1くらい
- オリーブ油 少々
- 餃子の皮 4枚
- 醤油 少々
- マヨネーズ 少々
- カッテージチーズ 適量
作り方
-
1
じゃがいもはスライサーで薄く切り、耐熱皿に入れ、豆乳、スキムミルクと一緒にレンジで3～4分加熱する（500W）レンジ時間は調節してください。
じゃがいもが柔らかくなったらOK - 2 柔らかくなったじゃがいもに少しマヨネーズを入れ、じゃがいもをスプーンでかるくつぶす。
- 3 フライパンにオリーブ油をしき、餃子の皮を焼いていく、かるく焼き目がついたらひっくり返して、じゃがいもをのせて焼き、カッテージチーズを適量のせてお醤油を少々かけたら完成です☆
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