カラスミの橙色雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズワイガニのしゃぶしゃぶをしまして、その残りの汁を雑炊に使いました

2. 2

   具をざっと取って、少しだけ残しておきます
   ここで、塩、醤油などいれて味を作ります

3. 3

   家の作り方は、溶き卵を先に回し入れます

4. 4

   温かいご飯を入れます
   味見して、味を調整します

5. 5

   せりをハサミで切ってパラパラっと鍋に落とします
   軽く混ぜて出来上がりです

6. 6

   器に盛って出来上がりです
   カラスミは、アツアツの雑炊の上にちょこんと乗せます。