白ワイン風味の牛肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカン・ビーフ ファミリーカットを厚切りにし、フォークで刺して穴を開ける。

2. 2

   玉ねぎをすりおろし、白ワインと混ぜ合わせ、牛肉を1時間ほど漬け込む。

3. 3

   キチンペーパーで牛肉の水気を切る。

4. 4

   フライパンで牛肉に両面に焼き色がつくまで焼いて完成です。