白ワイン風味の牛肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット 300ｇ
- 白ワイン 50ｍｌ
- 玉ねぎ 1/2個
作り方
-
1
アメリカン・ビーフ ファミリーカットを厚切りにし、フォークで刺して穴を開ける。
- 2 玉ねぎをすりおろし、白ワインと混ぜ合わせ、牛肉を1時間ほど漬け込む。
- 3 キチンペーパーで牛肉の水気を切る。
- 4 フライパンで牛肉に両面に焼き色がつくまで焼いて完成です。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用玉ねぎ
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