じゃじゃ味噌豆腐☆ レシピ・作り方

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豆腐にじゃじゃ麺と同じ具を乗せるだけの超簡単レシピ！
岩手県盛岡市のパイロンのじゃじゃ麺に
ついてくる肉味噌がとっても美味しいので
余った肉味噌の活用法です！

材料（2人分）

じゃじゃ麺肉味噌
大さじ2
絹ごし豆腐
1丁
きゅうり
1本
長ネギ
2分の1本
ミョウガ
1個
紅しょうが
適量
おろししょうが
少々
おろしニンニク
少々
ラー油
少々

作り方

  1. 1
    きゅうりを五ミリ幅位の細切りにする。
    ネギ、ミョウガは粗みじん切りにする。
  2. 2
    お豆腐に、肉味噌(好みの量)をのせ、
    その上に刻んだきゅうり、ネギ、ミョウガ、
    紅しょうがをのせ、ラー油をかけて出来上がり！超簡単！
    (おろししょうが、ニンニク、はお好みで)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりをあまり細く切りすぎない事がコツ！ お好みでお酢を少しかけてもGOODです☆

きっかけ

お取り寄せじゃじゃ麺の肉味噌がたっぷりで、いつも余るので、いろんな方法で食べてます！

公開日：2012/06/06
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 冷や奴 肉味噌 じゃじゃ麺
料理名
冷や奴

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koara@(・●・)@ シンマイママのコアラです。 難しい料理は出来ないので、時短で簡単なレシピばかりです。

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