千切りキャベツが残ったら♪　チーズ焼き レシピ・作り方

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ロップイヤーももちゃん
粉類は控えめなので、とってもヘルシー♪
薄く延ばして焼くから、生地は、もちもち＆カリカリ♪
キッズは、そのまま食べてます。
大人は、ソースをかけて。

材料（２人分）

千切りキャベツ
２５０ｇ
水
１００ｃｃ
卵
１個
コーンスターチ(片栗粉)
２０ｇ
薄力粉
３０ｇ
だしの素
２ｇ
かつおぶし
５ｇ～１０ｇ
豚ミンチ
５０ｇ
溶けるタイプのチーズ
４０ｇ
お好み焼きソース
適量
あれば・・・・紅ショウガ(みじん切り)
大さじ２

作り方

  1. 1
    大きめのボールに、千切りキャベツ・豚ミンチ・卵、水・だしの素・紅ショウガを加えてよく混ぜ合わせる。
    次に、かつおぶし、コーンスターチ・小麦粉を入れてませあわせる。
  2. 2
    サラダ油小さじ1/2を入れた熱したフライパンに、①の生地の半量を薄く広げる。
    弱火にし、フタをして３分ほど加熱したら、分量外のサラダ油小さじ１を生地の周りに回しかけ、しばらく焼く。
  3. 3
    ②の生地をへらでひっくり返し、溶けるチーズの半量をのせ、再び、フタをして加熱する。

    チーズが溶けて、生地に焼き色がついていれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サラダ油を分量使う方が、かりかりとした生地になっておいしいです♪

きっかけ

昨夜の千切りキャベツがたくさん余ったので、即席のお好み焼きを作ったら、これがとってもおいしくて、キッズの大好きなメニューになりました。

公開日：2012/03/23
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関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

ロップイヤーももちゃん 5歳のキッズと8歳のうさぎさんとパパの４人家族です。 好き嫌いの多いグルメなキッズに振り回されながらも大好きなお菓子やお料理をアップしていきます。 一か月の食費、おいしいものを食べて３万円以下を目指して奮闘中。

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