トリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で生クリームを沸騰直前まで温め、製菓用チョコレートを加え、溶けるまで混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋の底に氷水をあて、少し固くなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   スプーンで小分けにして、冷蔵庫で15分くらい冷やし、固める。

4. 4

   手のひらにココアパウダーをつけて丸めて完成です。