おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
大豆・豆腐
油揚げ
レシピ詳細
油揚げとカブの煮物 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
marie_777
油揚げをあまじょっぱく煮たのが好きなのですが、それだけだとおかずに出すには物足りないので、株があったのでカブを加えて炒め煮にしました。
材料(2~3人分)
カブ
2個
カブの葉
適宜
油揚げ(多めがおいしい)
2~3枚
サラダ油+ごま油
各大さじ1くらい
顆粒ダシ(今回は中華ダシ)
小さじ1弱
砂糖
大さじ2弱
しょうゆ
大さじ1~2
みりん
大さじ1~2
水
大さじ2〜3くらい
作り方
1
油揚げはまとめて油抜きするので適当な大きさに切って、少なめの水といっ緒に鍋に入れて少し煮たたせたら水気を軽く絞る。
2
◆材料を一口大にカット
◆カブは繊維が気にならなければ大き目に、繊維が気になる達のものは直角の薄切りにする。
3
鍋に、しょうゆとみりん以外の材料を全部入れて、株が柔らかくなるまで炒める。
4
ある程度いたまったら醤油とみりんを入れて、味をなじませる。
◆この時、水分が少なそうならば水を加えて軽く煮る。
5
カブにいい感じに醤油の色が染みてきたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油揚げは多めの方がおススメです。大きくカットしてもいいかも♪
きっかけ
カブと油揚げがあって、久しぶりに甘所っパク似たのが食べたくなったので作ってみた。
公開日:2011/11/15
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
油揚げ
料理名
油揚げとかぶの炒め煮
このレシピを作ったユーザ
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ ちゃんと料理をしたかな?って時の記録です。 あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・? 最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
油揚げの人気ランキング
1
位
筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
2
位
お弁当に☆切り干し大根の煮物
3
位
ジューシーで甘めおいなりさん☆管理栄養士☆
4
位
ごま油が香る♪小松菜と油揚げのお浸し♪
5
位
居酒屋☆薄揚げの味噌マヨチーズ焼き
6
位
ヘルシー☆豆腐の五目巾着煮
7
位
混ぜて詰めて煮るだけ!油揚げの豚挽き肉入り巾着煮
8
位
ふきの煮物
9
位
炊飯器に入れるだけ★3合炊き筍ご飯
10
位
白だしで簡単!油揚げとしめじの炊き込みご飯
油揚げのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう(豆苗)
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
えのき
2
位
うどん
3
位
ちくわ
4
位
じゃがいもガレット
5
位
棒棒鶏
6
位
酒
7
位
ずぼら
8
位
えび
9
位
きゅうり
10
位
トースト
関連する献立
お手伝いにもピッタリ♪「油揚げの肉詰め」献立
食べるまでのお楽しみ♪「油揚げの袋煮」献立
ヘルシーなのがうれしい!「おから団子」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
ピザ風ミニパイ
母の日♥ブーケクレープ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする