フライパン１つで、　簡単　ごぼうの豚巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは泥を洗い流したら、
   一度クシャクシャにしたアルミホイルを巻いてゴシゴシこすり、
   皮をこそげ取る。

2. 2

   ごぼうを包丁の柄で叩き、軽く潰したら、豚小間肉のパックから大きいものを探して、巻いていき、片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   オイルをひいたフライパンで表面に焼き目をつけたら、酒、水、砂糖、みりん、昆布つゆを加えて、煮立たせる。

4. 4

   煮立ったら、クッキングシートの落とし蓋をして弱火で15分煮る。

5. 5

   落とし蓋を外し、残った煮汁を全体に絡めたら、
   食べやすい大きさに切って、盛り付けたら、できあがり。