ふんわり食パン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 強力粉 ２３０ｇ
- ドライイースト 小１と1/2
- 砂糖 大２
- 塩 小1/2
- 無塩バター ２０ｇ
- ぬるま湯 １３０ｃｃ
作り方
-
1
捏ねて一次発酵
４０度で約３０分位
（２倍にふくらむまで様子を見て時間を増やす） - 2 ２分割してガス抜きしてベンチタイム１０分
- 3 正方形に伸ばして手前からくるくる巻いていく
-
4
食パンケースに２つ入れる。
２次発酵で４０度で３０分 - 5 １８０度で２５分焼いて出来上がり
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 食パン
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とってもいい香りで美味しいです