酢飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで炊飯器に水、昆布、みりん、塩を入れて普通に炊く。
   ★印を混ぜ合わせておく。

2. 2

   炊き上がったら★印を少しづつ注ぎながらしゃもじで切るように混ぜていく。
   全体に絡んだらウチワなどで扇いで冷ます。

3. 3

   すぐに食べない場合は濡れ布巾を被せるかラップをしておく。