基本のニョッキ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ジャガイモをざく切りにして、レンジで10分弱チンする。
-
2
火が通ったジャガイモに粉類を入れ、練って形成する。フォークを使ったら形成しやすいです。
- 3 沸騰したお湯に入れて、浮き上がってくるまで茹でる。ざるにあげたら、くっつき防止のためオリーブ油を適量かけておくとよいです。
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